LA NOUVELLE GAMME
Des produits, affinés et tranchés pour vous
La charcuterie que nous utilisons pour nos barquettes est la même que celle que vous trouvez chez votre charcutier.
Entier ou en barquette, un produit Cavalier Umberto Boschi est toujours synonyme de qualité supérieure.
Depuis 1921, nous apportons la tradition à votre table.
Le monde du « Cavaliere » dans une barquette
Dès les origines, notre mission a été de fournir à nos clients des produits de très haute qualité.
Avec le changement des modes de vie, nous nous sommes rapidement rendu compte de l’importance primordiale d’offrir un service qui soit adapté aux nouvelles habitudes.
Fruit de notre quête de qualité et de notre attention aux évolutions de la société, la nouvelle gamme de charcuterie Cavalier Umberto Boschi est née.
DES PRODUITS ISSUS DE NOTRE SITE
Depuis toujours, nous confions la production de notre charcuterie uniquement aux mains habiles de nos artisans. De la sélection de la matière première jusqu’au dernier jour d’affinage, en passant par la transformation avec nos recettes originales, toutes les phases de production se déroulent sur notre site et sont supervisées par nos experts.
AFFINÉS DANS LA RÈGLE DE L’ART
AFFINÉS DANS LA
RÈGLE DE L’ART
Alors que notre charcuterie repose dans les salles d’affinages, le travail sur le site continue : chaque jour, les produits sont contrôlés un par un pour que leur maturation naturelle atteigne la perfection.
DE LA CHARCUTERIE COMME CHEZ VOTRE COMMERÇANT PRÉFÉRÉ
Une charcuterie Cavalier Umberto Boschi ne découvre son destin qu’à la fin de son affinage lent et naturel : être acheté par votre commerçant préféré ou être préparé sur notre site pour devenir une barquette. Un service moderne et efficace pour un produit de tradition ancestrale.
Comment l’apprécier
OUVREZ
Le choix est fait, maintenant sortez la barquette du frigo et ouvrez-la…
5 minutes
Résistez quelques minutes, le temps que le produit soit optimal pour la dégustation. En attendant, servez-vous un verre de vin…
DÉGUSTEZ
Au bout de 5 minutes, votre charcuterie est prête. Savourez la première tranche, les autres suivront.
Saveur prêt-à-porter
La nouvelle gamme de charcuterie Cavalier Umberto Boschi deviendra le meilleur allié de vos prochains pique-niques à la campagne, dîners rapides, en-cas pour une sortie ou encore apéritifs entre amis. Les barquettes Cavalier Umberto Boschi, pour avoir une tranche de bonheur toujours à portée de main.
la gamme
Après notre famille, une grande famille de charcuterie
JAMBON DE PARME AOP 18 MOIS
Barquette de 100 g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CRU AFFINÉ
Barquette de 100 g
À conserver entre +0°C et +4°C
CULATELLO TRADITIONNEL
Barquette de 80 g
À conserver entre +0°C et +4°C
COPPA DE PARME IGP
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
BARQUETTE MIXTE
Barquette de 110 g
Barquette mixte composée de:
Saucisson de Felino IGP, Coppa de Parme IGP, Pancetta roulée.
À conserver entre +0°C et +4°C
SAUCISSON DE FELINO IGP
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
strolghino
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CUIT
Barquette de 110 g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CUIT AUX HERBES
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
mortadella
Barquette de 100 g
À conserver entre +0°C et +4°C
bresaola
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON DE PARME AOP 24 MOIS
Barquette de 100 g
À conserver entre +0°C et +4°C
POITRINE DE DINDE GRILLÉE
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
SALAMI MILANAIS
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
SPIANATA PIMENTÉE
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
PANCETTA ROULÉE AVEC COPPA
Barquette de 80 g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CRU FUMÉ
Barquette de 100 g
À conserver entre +0°C et +4°C
Gamme Bio - Naturellement bon
Notre priorité a toujours été de vous proposer des produits de haute qualité. Nos traditions et nos valeurs se traduisent par l’importance que nous accordons au contrôle de toute la filière de production et à la sélection des ingrédients.
C’est dans cet esprit, et parce que nous tenons au bien-être animal et à l’environnement, que nous avons développé la gamme bio. Notre gamme de produits biologiques de haute qualité et sans gluten ni lactose est issue d’animaux élevés localement, en liberté et sans recours aux antiobiotiques.
Parce que nous croyons que la bonté ne concerne pas que le produit.
JAMBON DE PARME AOP
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CRU AFFINÉ
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CUIT
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CUIT AUX HERBES
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
POITRINE DE DINDE GRILLÉE
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
Mortadella bologna
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
SALAMI MILANAIS
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
COPPA DE PARME IGP
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
BRESAOLA
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
JAMBON CRU FUMÉ
Barquette de 80g
À conserver entre +0°C et +4°C
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